箱根ゴールデンコースと仙石原のススキ高原の散策

dsc_0407-jp%e3%81%86%e3%81%88%e3%81%a0%e3%81%84%e6%b0%b4%e3%81%9f%e3%81%be%e3%82%8a2

 地域会議  IN神奈川

 

10月22日(土)第6回地域会議は参加者5名で、小田原駅10時15分の電車で箱根湯本駅へ。ここで登山電車に乗り換え、通勤ラッシュなみの混雑の中、色付き始めた山々を眺めながら強羅駅へ。混雑が続くケーブルカーに乗り換え早雲山へ。

ロープウェイは定員乗車なので初めて座ることができましたが、曇り空で富士山を見ることはできませんでした。大涌谷で下車、噴煙を眺め、お土産に黒玉子を購入。ここでも外国人の多さに圧倒されながら桃源台そしてバスで仙石高原へ。ここで昼食を取り、銀色に輝くススキ高原を散策しましたが、どこも人、人・・。

帰路は海賊船で箱根町へ。そこから湯本行きのバスに乗り、湯本駅で解散となりました。5名でしたが、かえってスムーズに行動することが出来、少し早い紅葉とススキを満喫しました。      (鈴木 記)

健康促進・秋の薬膳「食育講座」

10月14日(金)目黒区緑が丘文化会館で、棚橋伸子先生による、第2回スキルアップ研修、薬膳料理パート7“健康促進・秋の薬膳「食育講座」”を開催しました。参加者11名少人数でしたが、かえってまとまって、皆さん大変楽しまれた様子でした。%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%ab%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e3%80%80%e8%96%ac%e8%86%b32%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%ab%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e3%80%80%e8%96%ac%e8%86%b3%ef%bc%91

薬膳料理は、病気の予防、回復を助け健康を維持するための料理で、とくに「秋」は乾燥によりダメージを受けやすい季節との事、その予防のために、肺を潤し、体の体液を補う食材を使った料理の数々・・・食事によって健康が大きく左右されることを実感し、改めて食事の重要性を認識する事が出来ました。

年間をとうしたら、薬膳を希望する人が多く、次回へ向けて「食事と健康」をより深く考える充実した講座となりました。